Goût :
En ouvrant le sachet, la première impression est une légère odeur de térébenthine qui s’efface très rapidement et laisse place à une odeur poivrée. Particularité de ces baies: un goût légèrement sucré tout d’abord, qui laisse ensuite place à des arômes plFamille :
Faux poivre, les baies roses font partie de la famille de la mangue et du sumac. On les appelle abusivement « poivre rose », « café de Chine », « poivre brésilien », « poivre d'Amérique », « poivre deNotre Histoire
Découvrez la légende de Bahadourian, explorateur de saveurs et spécialiste de l'épice depuis 1929…Le plus grand choix d'épices sur internet