Goût :
Fruit d’un petit arbuste épineux, le goût de la baie de genièvre est une subtile alchimie entre l’acide et le sucré, mâtinée d’un arôme de résine, légèrement boisé.Le Saviez-vous ? :
A éviter en cas de grossesse et de problèmes rénaux.Famille :
Cupressacées.Bienfaits :
Le genièvre était déjà utilisé dans l’antiquité pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Utilisé en infusion comme antiseptique et diurétique, on brûlait également les baies dans les maisons afin de les désinfecter. Les baies de genièvre aident également à la digestion.Notre Histoire
Découvrez la légende de Bahadourian, explorateur de saveurs et spécialiste de l'épice depuis 1929…Le plus grand choix d'épices sur internet