Epices : Poivre Sauvage de Madagascar "Poivre de Voatsiperifery"

Fiche des �pices

Goût :

Ŕ l’ouverture du paquet vous serez frappés par les notes vertes et boisées qui s’en dégagent. Ce poivre est frais au goűt, avec une belle longueur en bouche. Son piquant n’est pas agressif et reste subtil.

Famille :

Faux poivre, on l’appelle aussi « voatsiperifery », « bétel marron » ou « betalle ».