Goût :
Le Poivre Blanc a un goût plus doux et moins piquant que le poivre noir, avec des notes légèrement terreuses et florales, mais toujours un peu de chaleur en bouche.Le Saviez-vous ? :
Le poivre blanc en grain s’accordera bien avec des vins costauds du Sud de la vallée de Rhône ou des vins espagnols de la « Rioja » ou de cépage « tempranillo ».Famille :
Il appartient à la famille des Piperaceae.Bienfaits :
Le Poivre Blanc est riche en antioxydants et favorise la digestion.Informations Supplémentaires :
Bien que similaire au poivre noir, le Poivre Blanc est souvent préféré pour son aspect visuel plus élégant dans certains plats.Notre Histoire
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