Goût :
Attention à cette graine qui n’a de paradis que le nom. En effet son piquant pourrait bien faire penser à l’enfer ! Elle dégage un arôme frais, poivré, teinté de cardamome et donnera une touche «exotique » à vos préparations.Famille :
Faux poivre, elle fait partie de la famille du gingembre et de la cardamome. On la trouve sous le nom de « poivre de Guinée », « malaguette » ou « graine de paradis ».Bienfaits :
On lui attribue des vertus antibiotiques et diurétiques.Notre Histoire
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