Goût :
Son goût frais et piquant a longtemps laissé croire à nos ancêtres que le gingembre était la racine du poivre. Grave erreur !Le Saviez-vous ? :
Saupoudrez un peu de gingembre sur une salade de fruits exotiques ou sur des desserts à la banane.Famille :
Zingibéracées.Bienfaits :
Recommandé comme aphrodisiaque dans la tradition populaire, il possède aussi des vertus stimulantes, digestives et antiseptiques. On dit qu’il aurait un effet soulageant sur le mal de mer et des transports en général ! C’est un élément indispensable de la médecine chinoise.Notre Histoire
Découvrez la légende de Bahadourian, explorateur de saveurs et spécialiste de l'épice depuis 1929…Le plus grand choix d'épices sur internet