Epices : Boite ŕ Epice Gingembre Moulu

Fiche des épices

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Goût :

Son goűt frais et piquant a longtemps laissé croire ŕ nos ancętres que le gingembre était la racine du poivre. Grave erreur !

Le Saviez-vous ? :

Saupoudrez un peu de gingembre sur une salade de fruits exotiques ou sur des desserts ŕ la banane.

Famille :

Zingibéracées.

Bienfaits :

Considéré comme aphrodisiaque dans la tradition populaire, il possčde aussi des vertus stimulantes, digestives et antiseptiques. On dit qu’il aurait un effet soulageant sur le mal de mer et des transports en général ! C’est un élément indispensable de la médecine chinoise.

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