Goût :
Légèrement grillé, le pavot bleu offre un goût teinté de noisette.Le Saviez-vous ? :
Ce petit goût de noisette et cette texture si fine en font un bon compagnon de fromages frais ou de vinaigrettes.Famille :
Papavéracée, tout comme le coquelicot.Bienfaits :
Riche en vitamines B1, le pavot participe au bon fonctionnement du système nerveux. Sa graine est aussi riche en bons gras. Produisant la morphine et la codéine, elle a des vertus apaisantes. Très utilisée en Europe centrale, elle permettrait de lutter contre le froid.Notre Histoire
Découvrez la légende de Bahadourian, explorateur de saveurs et spécialiste de l'épice depuis 1929…Le plus grand choix d'épices sur internet