Goût :
Le parfum du clou de girofle est très subtil et en devient presque entêtant si l’on met le nez au-dessus du paquet ! Son arôme rappelle celui de l’œillet.Famille :
Myrtacées.Bienfaits :
Le clou de girofle a des vertus antiseptiques et sédatives très efficaces contre les rages de dents. En Chine, il était autrefois réservé à l’usage unique de l’empereur.Notre Histoire
Découvrez la légende de Bahadourian, explorateur de saveurs et spécialiste de l'épice depuis 1929…Le plus grand choix d'épices sur internet