Epices : Curry Noir Torréfié

Fiche des �pices

Goût :

Il offre un mélange riche et fumé, avec des notes de terre et de poivron, légčrement piquantes, mais aussi douce et complexe.

Le Saviez-vous ? :

Le Curry Noir Torréfié est idéal pour ceux qui recherchent un goűt plus robuste et un parfum intense, parfait pour rehausser vos plats du quotidien ou pour des recettes plus exotiques.

Famille :

Il appartient ŕ la famille des épices, notamment dans le groupe des mélanges de curry, avec des influences d’épices comme le cumin, le coriandre et le fenugrec.

Bienfaits :

Il possčde des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, tout en stimulant la digestion.

Informations Supplémentaires :

Le Curry Noir Torréfié peut varier d'une région ŕ l'autre et d’un producteur ŕ l’autre. Certains ajouts, comme les graines de moutarde, le tamarin ou les piments, peuvent modifier la saveur du mélange, le rendant plus ou moins épicé ou acide.