Goût :
A peine grillées, les graines de moutarde noire prennent une saveur de noisette. Leur goût est un peu plus soutenu que les graines de moutarde jaune.Le Saviez-vous ? :
Que boire avec ? Un vin blanc sauvignon un peu canaille par exemple.Famille :
Moutarde (brassica nigra).Bienfaits :
Diurétique, laxatif, vomitif, on en faisait autrefois des cataplasmes en traitement de maladies respiratoires.Notre Histoire
Découvrez la légende de Bahadourian, explorateur de saveurs et spécialiste de l'épice depuis 1929…Le plus grand choix d'épices sur internet