Epices : Cardamome Noire Entičre

Fiche des �pices

Goût :

Son goűt est plus intense et plus fumé que celui de la cardamome verte. Il présente des notes terreuses, épicées et légčrement camphrées.

Le Saviez-vous ? :

Il est conseillé de moudre les graines avant utilisation pour libérer toutes leurs saveurs.

Famille :

Elle appartient ŕ la famille des Zingiberaceae, la męme famille que le gingembre et la cardamome verte.

Bienfaits :

Prisée pour ses propriétés digestives et antioxydantes, elle est aussi utilisée pour soulager les troubles respiratoires.

Informations Supplémentaires :

Produit ŕ utiliser uniquement comme ingrédient dans la cuisson des aliments.