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Epices : Badiane Entičre, Anis Etoilé

Épices en gousses, écorces ou racines Badiane Entičre, Anis Etoilé

• Les ingrédients : Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN. Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 337 kcal Matičres grasses 16g dont acides gras saturés 0,6g. Glucides 50g dont sucres 1,00g Protéines: 18g Sel: 20mg

• La marque : Bahadourian
• L'origine : Vietnam
• Le conditionnement : Sachet 100g

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Goût :

Trčs spectaculaire quant ŕ son aspect, la badiane l’est aussi par son goűt, trčs anisé et aromatique, qui se rapproche de l’anis vert.

Le Saviez-vous ? :

La badiane est le fruit műr, séché, de l'arbre ŕ feuilles persistantes Illicium verum Hookf. Le fruit est généralement composé de huit follicules en forme de canot, de 12 ŕ 15 mm de longueur et disposés radialement autour d'une tige centrale.

Famille :

Iliacées.

Bienfaits :

Digestif, stimulant et diurétique.

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